Pozzuoli è una città mitica in tutti i sensi. In ogni angolo di strada si intrecciano storie, cultura ed eccellenze enogastronomiche.
Se vi trovate in giro, zona porto, vi capiterà di imbattervi in un piccolo angolo di paradiso per gli amanti dei dolci e del buon caffè. Stiamo parlando della piccola pasticceria Profumo di Cafè, dove tra le tante cose potrete trovare il “maritozzo“.
Il dolce romano viene rivisitato e reso ancora più appetitoso da Antonio Aiello e Tina Spina, i titolari della nota pasticceria che affaccia sul porto della città flegrea. Infatti, è possibile sceglierlo al gusto di cioccolato, crema, pistacchio e nocciola.
Leggenda vuole che il dolce, tanto tempo fa venisse donato dal ragazzo alla propria fidanzata il primo venerdì di marzo e l’usanza voleva che all’interno ci fosse nascosto un anello o un oggetto d’oro da regalare. Successivamente al dono l’uomo prendeva, appunto, il nomignolo di “maritozzo”.
Photo Enzo Buono.
