Tour Cantine Astroni
L’ Azienda Cantine Astroni fondata dalla famiglia Varchetta, nasce nel cuore dei Campi Flegrei, tra Napoli e Pozzuoli sulle pendici esterne del cratere degli Astroni, un tempo riserva di caccia Borbonica ed oggi oasi naturale WWF Italia. In questo angolo di terra unico, Cantine Astroni si impegna nella valorizzazione e nella salvaguardia dei vitigni autoctoni pre fillosserici (a piede franco): Falanghina e Piedirosso dei Campi Flegrei.
Oggi l’impegno di Cantine Astroni è sempre più indirizzato a diffondere e valorizzare il lavoro, la tradizione e la cultura dei prodotti della terra e dell’uomo.
Da alcuni anni, l’azienda ha inoltre avviato un progetto di promozione del territorio attraverso l’arte, la comunicazione e l’educazione.
Cantine Astroni, oggi, non è solo arte di produrre vino ma anche cultura ed ospitalità.
Visit Campi Flegrei è partner di Cantine Atroni nella promozione del territorio e delle eccellenze Regionali, affiancando l’azienda nella proposta di tour enogastronomici.
Se volete visitare l’azienda e vivere un’esperienza unica attraverso un tour esperenziale contattaci per scoprire tutti i dettagli dell’offerta.
I Tour
L’itinerario della visita segue l’intero percorso dell’uva dalla vigna alla bottiglia. L’enonauta/ gruppo, grazie alla guida di personale qualificato, sperimenterà i principali processi di allevamento della vite, nonché di lavorazione dell’uva in cantina.
Esso, nello specifico, oltre ad avere informazioni storico, scientifiche e mitologiche sul territorio ospitante l’azienda apprenderà la gestione qualitativa dei vigneti e le principali tecniche di cantina quali: la vinificazione, la fermentazione, l’affinamento, l’imbottigliamento.
La visita didattica si concluderà poi con la realizzazione di un laboratorio di degustazione.
- TOUR Astroni
Visita guidata vigneti e cantina
Degustazione tecnica guidata di 2 vini:
Colle Imperatrice – Campi Flegrei Doc Falanghina
Colle Rotondella – Campi Flegrei Doc PIedirosso
Tarallini napoletani - TOUR Phlegraios
Visita guidata vigneti e cantina
Degustazione tecnica guidata di 3 vini:
Astro – Spumante Campi Flegrei Doc Falanghina
Colle Imperatrice- Campi Flegrei Doc Falanghina
Colle Rotondella – Campi Flegrei Doc Piedirosso
Tagliere prodotti tipici locali
Orario visite:
- dal lunedì al sabato dalle 10.00 alle 18.00
- I tour si effettuano solo su prenotazione
- TOUR Crùs
Visita guidata vigneti e cantina
Aperitivo di Benvenuto
Astro – Spumante di Falanghina Campi Flegrei Doc
Degustazione tecnica guidata di 3 vini:
Colle Imperatrice – Falanghina Campi Flegrei Doc, Colle Rotondella – Piedirosso Campi Flegrei Doc
Vigna Astroni – Falanghina Campi Flegrei Doc
In accompagnamento: Tagliere prodotti tipici locali, Pizza a fascine con pomodorini
Minimo: 4 partecipanti - TOUR Superior Crùs
Visita guidata vigneti e cantina
Aperitivo di Benvenuto
Astro Spumante di Falanghina Campi Flegrei doc
Degustazione tecnica guidata di 4 vini CRU
Vigna Astoni – Campi Flegeri Falanghina Doc
Strione- Campania Falanghina Igt
Tenuta Jossa – Campi Flegrei Bianco Doc
Tenuta Camaldoli- Campi Flegrei Piedirosso Riserva Doc
In accompagnamento: Tagliere prodotti tipici locali, Pizza a fascine farcita con pomodorini, Zuppa di legumi /o primo Piatto
Minimo: 4 partecipanti
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