Torna il festival della cistecca a Monte di Procida.

L’evento gastronomico, divenuto un must gastronomico dell’inizio estate flegrea e campana, si terrà nel più piccolo dei comuni flegrei dal 29 giugno al 2 luglio. Una quattro giorni dedicata alla regina della gastronomia del Monte di Procida, ma non solo. Il festival infatti è da considerarsi un evento che valorizza tutto lo “street food” locale e campano, dove la cheesesteak sicura la farà da ragina. Durante il festival non mancheranno momenti di intrattenimento, con numerosi artisti di strada internazionali che si alterneranno per animare l’evento.

LA CHEESESTEAK – La cheesesteak (o cistecca) nasce a Philadelfia nei primi anni ’20, da parte di parte dei fratelli Pat e Harry Olivieri, italo americani che decisero di fondere il “panino italiano” con manzo tagliato finissimo e tanto formaggio fuso. Il piatto divenuto in poco tempo il simbolo dello street food della “città dell’amore” è stato poi portato a Monte di Procida, con le dovute variazioni, dalla folta colonia montese che vive negli USA. Ormai la cheesesteak è un piatto tipico montese e flegreo amato da grandi e piccoli.

Info e prenotazioni sul sito dell’evento